Beschreibung
Kinderküche – So werden Kinder wirklich groß und stark
Was unsere Kinder essen, darf mehr sein als satt machen – es darf ihnen Kraft geben, Freude bereiten und einen guten Umgang mit Lebensmitteln fürs Leben mitgeben.
Dieses E-Book verbindet Wissen rund um die Ernährung von Kindern mit vielen alltagstauglichen Rezepten. Im Mittelpunkt steht die Ernährung nach den Grundsätzen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) und die Frage, wie wir unsere Kinder von klein auf mit einer warmen, ausgewogenen und natürlichen Ernährung begleiten können.
Du erfährst, welche Bedeutung regelmäßige Mahlzeiten, natürliche Lebensmittel und eine ausgewogene Ernährung haben und wie du die verschiedenen Mahlzeiten im Alltag gestalten kannst. Dabei geht es auch um unterschiedliche Bedürfnisse und Ungleichgewichte – etwa wenn Kinder wenig Energie haben, sich schwer konzentrieren können oder sehr unruhig sind.
Besonders schön: Das Buch möchte nicht nur vorschreiben, was Kinder essen sollen, sondern auch zeigen, wie wichtig Vorbilder, gemeinsames Kochen, Genuss und ein entspannter Umgang mit Essen sind. Denn was Kinder in ihren ersten Jahren über Lebensmittel und Ernährung erfahren, kann sie lange begleiten.
Das erwartet dich
- Grundlagen der Kinderernährung aus Sicht der TCM
- Das Verdauungssystem des Kindes
- geeignete Lebensmittel und ihre Bedeutung
- Gestaltung der verschiedenen Mahlzeiten
- Ernährung bei unterschiedlichen Bedürfnissen und Ungleichgewichten
- Grundsätze für einen natürlichen, genussvollen Umgang mit Essen
Rezeptteil
Eine abwechslungsreiche Sammlung von familienfreundlichen Rezepten für den ganzen Tag – vom Frühstück über kleine Zwischenmahlzeiten und Getränke bis hin zu warmen Mittagessen, süßen Köstlichkeiten sowie Brot und selbstgemachten Aufstrichen. Dich erwarten unter anderem warme Getreidegerichte, Porridges, Pfannkuchen und Waffeln, Suppen, herzhafte Hauptgerichte, selbstgemachte Snacks, Müsliriegel, Bällchen, Puddings und weitere Ideen, die sich unkompliziert in den Familienalltag integrieren lassen.
Zum Abschluss
- kleine Anmerkung
- Literatur
Seitenanzahl: 66 Seiten
